Trendy Healthy-Food-Kette mit hochfrequentierten Standorten

Das Unternehmen betreibt seit über 15 Jahren eine Kette von Schnellrestaurants, die gesunde, bekömmliche und abwechslungsreiche Kost anbieten. Der Kunde kann die Speisen in den Filialen verzehren, als Take-Away mitnehmen oder sich per Lieferdienst zukommen lassen. Das Angebot trifft den Geschmack der urbanen, gesundheitsbewussten und zahlungskräftigen Zielgruppe. Dies zeigt sich auch am Umstand, dass neben einem Stamm von wiederkehrenden und loyalen Endverbrauchern auch Firmenkunden gewonnen werden konnten, welche regelmässig Speisen beziehen und an ihre eigenen Kunden weiterverkaufen. Als Abrundung des Angebots erbringt das Unternehmen seit einigen Jahren Cateringdienstleistungen unter einem eigenen Brand.

Das Tagesgeschäft des Unternehmens wird von einer langjährigen Angestellten selbständig und kompetent geführt. Der Inhaber hat sich aus dem unmittelbaren Tagesgeschäft zurückgezogen und ist in erster Linie mit der strategischen und finanziellen Führung des Unternehmens beschäftigt. Wichtige Fragen des Tagesgeschäfts werden zwischen Betriebsleiterin und Inhaber abgesprochen.

Das Unternehmen konnte im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz von CHF 1.34 Millionen und einen bereinigten Gewinn vor Abschreibungen, Finanzerfolg und Steuern (EBITDA) in Höhe von rund CHF 170’000 erzielen. Mit Blick auf das stabile Endkundengeschäft und auf das Wachstumspotenzial im Firmenkunden- und Cateringgeschäft ist künftig von einem weiteren Wachstum des Unternehmens auszugehen.

Sämtliche Filialen des Unternehmen überzeugen mit Einheitlichkeit des Angebots, der Servicequalität und des Markenauftritts. Die Produktion des Speisenangebots ist aufgrund dessen Beschaffenheit leicht skalierbar. Angesichts dieser Qualitäten verfügt das Unternehmen über eine optimale Ausgangslage, um mittels Multiplikation weiterzuwachsen. Nachfragepotenzial bestünde sowohl in Zürich als auch in anderen grösseren Städten der Schweiz. Denkbar wäre auch die Etablierung eines Franchise-Systems.

Der Inhaber beabsichtigt, seine unternehmerische Energie in ein neues Projekt zu stecken und sieht nach über 15 Jahren den Zeitpunkt für gekommen, um das Unternehmen in neue Hände zu geben. Für eine geordnete Übergabe des Unternehmens steht er dem Nachfolger für eine ausreichende Zeit zur Verfügung.